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 Depuis le 1er octobre, la bibliothèque assure une ouverture jusqu'à 19h45 le mardi soir.
 Elle reste ouverte jusqu'à 19h les autres jours.

  Nouvel espace pour les revues

 

  A ne pas manquer...

-- "Science in agriculture : historical perspectives and prospective insights"
   
colloque organisé sur les Académies d'agriculture européennes en oct 2016
.
 
   Pour en savoir plus

-- "INRA : 70 ans de recherches au service de l'agriculture et de la société". Sciences
 et Avenir. n°837. 11/2016. p. 81-96
Thèmes abordés : recherche agronomique, maladie de Lyme,viticulture, changement
climatique, agromatériaux, innovation produits alimentaires, TIC et agriculture.

-- Dossier : terres Agricoles. Economie rurale. n°353/354. 05/2016. p. 3-11
La gestion publique des terres agricoles dans les pays du Nord et du Sud à travers une analyse
comparative et des approches pluridisciplinaires sur l'action publique et les enjeux de la ressource
foncière pour les territoires ruraux et périurbains et en particulier : l'accès aux droits fonciers, les
échelles d'action publique, les discours politico-économiques.
Etude de cas en Suisse, Liban, Afrique sahélienne, Tchad, Afrique du Sud, Mexique et Madagascar.
Mots-clés : politique publique, politique foncière, aménagement du territoire, aménagement rural, développement territorial

 Le saviez-vous ?

 La recherche bordelaise s'ouvre au libre accès en travaillant
 sur une archive ouverte institutionnelle

 Pour en savoir plus 

 Du nouveau en terme d'ouverture au public des données de la recherche
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Nouveaux articles

RLF. Revue laitière française : présentation générale de la revue (2016)
RLF. Revue laitière française . ( Bordeaux Sciences Agro )
Revue destinée aux professionnels de la filière lait avec des
- actualités sur la politique et économie laitières, communication, stratégie d'entreprises, nominations, salons
- des données sur les marchés : analyse de l'évolution d'un segment de marché en France et découverte d'une filière laitière dans un pays étranger
- des dossiers dont un dossier économique sur les 50 premières entreprises laitières françaises publié chaque année en juillet
- des nouvelles solutions pour les industriels en termes de contrôles/hygiène, d'emballages et conditionnement, d'équipements/procédés, d'ingrédients/nutrition.

filière lait / marché du lait / industrie agro-alimentaire

Dossier économie de l'élevage (Le) : présentation générale de la revue (2016)
Dossier économie de l'élevage (Le) . ( Bordeaux Sciences Agro )
Revue publiée par l'Institut de l'élevage avec une analyse économique sur les filières bovines, ovines et caprines et les perspectives. Les articles sont disponibles en numérique après un embargo de 3 ans.
filière agricole / filière bovine / filière caprine / filière ovine / filière lait / filière viande / marché : économie

France agricole (La) : présentation générale de la revue (2016)
France agricole (La) . ( Bordeaux Sciences Agro )
Hebdomadaire généraliste sur l'agriculture avec des rubriques
- actualités sur les marchés et la profession
- technique : stratégie, cultures, élevage et un dossier
- retours d'expérience et témoignages sur les circuits courts, la gestion, le droit
- cours et marchés pour les productions végétales et animales : céréales et oléagineux, produits destinés à l'alimentation animale, animaux de boucherie (gros bovins, bovins de boucherie, broutards, gros bovins maigres, veaux de boucherie, veaux sous la mère, ovins, porcs, chevaux



Viandes et produits carnés : présentation de la revue (2016)
Viandes et produits carnés . ( Bordeaux Sciences Agro )
La revue "Viandes et Produits Carnés" est la seule revue scientifique du secteur des viandes et produits carnés en langue française. Elle couvre toutes les espèces et types de préparation : viande bovine, ovine, cheval, porc, charcuterie, volaille, conserves, produits élaborés, surgelés, plats cuisinés, etc. Elle aborde les techniques d’abattage et de transformation des viandes, la nutrition, l'économie et la consommation, l'environnement et le bien-être animal. La revue publie également tous les deux ans les actes des JMSTV (Journées des sciences du muscle et technologies des viandes) qui sont téléchargeables à l'adresse http://www.jsmtv.org/archives.html
viande de boeuf / qualité des aliments / technique d'élevage / viande de mouton / viande de cheval / viande de porc / viande de volaille / charcuterie : produit
     ► Accès à l'article

Prédire la qualité de la vainde : mythe ou réalité ?
Berri, Cécile / Picard, Brigitte / Lebret, Bénédicte . Viandes et produits carnés . vol. 32 . 21/11/2016 p. 8 p. ( Bordeaux Sciences Agro )
La prédiction de la qualité de la viande bénéficie des récents développements technologiques en génomique, en protéomique, en métabolomique et dans le domaine de la Spectroscopie Proche Infrarouge (SPIR) ainsi que de la conception de modèles combinant les facteurs déterminant la qualité de l’amont à l’aval.
viande de boeuf / qualité de la viande / génétique
     ► Accès à l'article
Nouveaux livres

Le secteur laitier français est-il compétitif face à la concurrence européenne et mondiale ? : colloque scientifique SFER LML, Clermont-Ferrand, 9 et 10 juin 2016
Perrot, Christophe / Chatellier, Vincent / Gouin, Daniel-Mercier / Richard, Mélanie / You, Gérard . Paris : SFER , 26 p.

Au coeur des territoires créatifs : proximités et ressources territoriales
Di Méo, Guy / Glon, Éric / Pecqueur, Bernard . Rennes : Presse universitaire de Rennes , 07/2016 - 295 p.

Protection agroécologique des cultures
Deguine, Jean-Philippe ; Gloanec, Caroline ; Laurent, Philippe . Versailles : Quae , 2016 . 288 p.

Sorgho : variétés, lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes
Paris : Arvalis , 2016 . 39 p.

Variétés de maïs 2016
Paris : Arvalis , 2016 . n.p.
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